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장관의 연동운동을 활성화
유해발암물질의 분해, 배설
간장, 신장 기능의 활성화
혈압, 혈당치의 개선
장내 세균의 총량 활성
충치, 치조 농루 개선
비타민 생산
효소 생산
호르몬(남성, 여성)의 생산
지질대사, 당대사에 관여
동맥경화 진행 억제
면역계 증식의 부활
독성물질의 생산 : 암모니아, 유화산소
발암물질의 생산 : 인돌, 페놀, 스카를, 니트로소아민
동맥경화촉진
고지혈증 유발
면역력 저하
변비, 설사
알레르기, 히스타민